Passa ai contenuti principali

Antipasti & finger food

Apericotta
Cavolfiore affucatu con le olive
Carciofi ripieni
Cotolette di acciughe
Cotolette di melanzane
Cozze bollite
Cozze marinate
Crema di zucca
Crocchette di pagello
Danubio
Fagottini con composta di fichi e granduca di Maremma
Fiori di zucca fritti
Fiori di zucca ripieni di prosciutto e mozzarella
Frittata di patate e prosciutto
Frittelle di carciofi
Frittelle di fiori e zucchine
Frittelle di melanzane
Frittelle di salvia e acciughe
Frittelle di zucchine
Girasole di sfoglia con zucchine, ricotta e prosciutto crudo
Girelle di sfoglia con bruschetta di ciliegino piccante
Grissini ripieni con bruschetta di olive e ciliegino
Insalata di riso con maionese homemade
Involtini di melanzane
Involtini di melanzane (seconda versione)
Involtini di parmigiana
Involtini di spaghetti alla chitarra
Medaglioni di melanzane
Melanzane a funghetto
Panini al latte
Parmigiana di melanzane
Parmigiana di melanzane bianca
Parmigiana di melanzane con prosciutto
Parmigiana di zucchine
Pecorino affinato nel vino con cubetti di zucca in agrodolce
Pizzettine di zucchine
PLumcake al prosciutto con farina di kamut
Quiche di asparagi
Quiche di Caterina
Rotolini di zucchine con philadelphia
Sfoglia con crema pasticcera salata e zucchine
Sformato di fagiolini
Sofficini
Spiedini di ciliegino bresaola e grok
Spiedini capresi
Strudel con erbe di campo e pecorino in grotta
Stuzzichini con toma alla rucola, pomodorini e zucchine
Timballini di melanzane e zucchine
Toma in carrozza
Torta di rose salata
Torta di rose con caciotta, pomodoro e prosciutto
Torta di rose con funghi, tonno e bruschetta ai carciofi
Tortino di fagiolini
Vitello tonnato

Commenti

Post popolari in questo blog

PURCHE' SIA DOLCE...Il mio primo giveaway

Fra un mese esatto sarà il mio compleanno e ho deciso di festeggiarlo virtualmente con voi organizzando il mio primo giveaway. Non c'è stata molta organizzazione dietro, l'ho pensato oggi, ho creato il banner praticamente in mezz'ora e ho contattato mia sorella per concordare i premi. Ecco il banner (spero che vi piaccia, nei prossimi giorni pubblicherò la ricetta della torta nella foto) Il giveaway è valido da oggi 26 maggio 2014 alle 23.59 del 26 giugno 2014 L'unica regola? Lo dice il titolo stesso: "Purchè sia dolce". Mi piacerebbe avere una raccolta di dolcetti tutti nuovi da poter sperimentare.  Per partecipare dovrete esporre il banner sia nella Home del vostro blog (o nella pagina dedicata ai contest e ai giveaway) che nel post che pubblicherete per me, con link a questo post. Possono partecipare solo i possessori di un blog. I vincitori saranno 3 e saranno sorteggiati, nei giorni successivi alla fine del giveaway,  direttamante dalle ma...

Normal people: il libro e la serie tv

E voi cosa avete preferito?!?! Libro? O serie tv? Quando un libro viene sceneggiato il paragone con la trasposizione televisiva vien da sé. Sin da bambina quando mi immergevo nella lettura, al pari del demiurgo platonico  che non creava da sé  ma dava forma a idee preesistenti, puntualmente plasmavo il materiale che altri mi fornivano in quel momento per visualizzare personaggi e luoghi, dar voce a dialoghi: tutto era nella mia testa e tutto era esattamente come le parole mi suggerivano. Probabilmente in virtù di questa capacità  ho sempre sperato di vedere il corrispettivo  sul grande schermo per capire come altri vedevano, come altri creavano e, soprattutto, se vi erano sfumature in comune con la mia percezione. Forse anche per questo a distanza di anni rileggo dei libri che mi hanno particolarmente catturata per capire se in periodi diversi della mia vita, in situazioni particolari e con diversi anni in più, sensazioni, emozioni  si ripetono o cambiano radica...

Crostata rustica

La storia di questa ricetta è molto semplice perchè l'avevo vista sulla rivista Più Dolci (numero di febbraio 2012) ma, volendola fortemente fare e non avendo tutti gli ingredienti, ho deciso di apportare delle modifiche. Fino a quando non l'ho guardata in faccia ero scettica ma poi, che dire, semplicemente superba...io consiglio di farla e, in tutta sincerità, mi è sembrata esteticamente anche molto fedele a quella originale. Devo spezzare una lancia a favore di noi blogger non proprio abilissime con la macchina fotografica perchè all'occhio di un attento osservatore (e io lo sono) a volte delle foto "furbe" (che ti fanno vedere un piccolo particolare di una pietanza o un'immagine in controluce etc...)di alcuni blog  nascondono imperfezioni, bruciature  (e non credo che nessuno di voi non ci ha mai fatto caso) quindi magari le nostre non sono quelle che useresti per un book ma sono autentiche. Mia figlia sta scappando con la fetta... Scrivo...