In tempo di crisi...

Rendiamo appetitosa anche la pietanza più semplice e, soprattutto, economica....

...in modo tale da far sembrare invitante anche una sovracoscia di pollo alla griglia accompagnata da un contorno di finocchi conditi con sale, olio evo e aceto balsamico.

Commenti

Post popolari in questo blog

PURCHE' SIA DOLCE...Il mio primo giveaway

Fra un mese esatto sarà il mio compleanno e ho deciso di festeggiarlo virtualmente con voi organizzando il mio primo giveaway. Non c'è stata molta organizzazione dietro, l'ho pensato oggi, ho creato il banner praticamente in mezz'ora e ho contattato mia sorella per concordare i premi. Ecco il banner (spero che vi piaccia, nei prossimi giorni pubblicherò la ricetta della torta nella foto) Il giveaway è valido da oggi 26 maggio 2014 alle 23.59 del 26 giugno 2014 L'unica regola? Lo dice il titolo stesso: "Purchè sia dolce". Mi piacerebbe avere una raccolta di dolcetti tutti nuovi da poter sperimentare. Per partecipare dovrete esporre il banner sia nella Home del vostro blog (o nella pagina dedicata ai contest e ai giveaway) che nel post che pubblicherete per me, con link a questo post. Possono partecipare solo i possessori di un blog. I vincitori saranno 3 e saranno sorteggiati, nei giorni successivi alla fine del giveaway, direttamante dalle ma...

Continua a leggere

Crostata con crema pasticcera e ciliegie di Monica Bianchessi

Anche questa ricetta l'ho presa da Alice cucina di giugno ed è di Monica Bianchessi. Oggi non era previsto che postassi nulla ma ero particolarmente in tensione perchè il mio caro nonnino, di cui ho parlato in altri post, sta male e da stamattina è in ospedale per un serio problema al cuore. Mi sono solo sentita telefonicamente con i miei che lo hanno accompagnato e, anche se mi hanno rassicurata, io non riesco a stare tranquilla e allora ho trovato un modo per rilassarmi facendo questa bellissima crostata (tra l'altro domani e dopodomani avremmo dovuto festeggiare delle ricorrenze e io avevo programmato di fare questo dolce per il mio papà). Come al solito scrivo la ricetta originale anche perchè la frolla è molto simile a quella che faccio io e la crema pasticcera (tuorli a parte) più o meno è lì per cui non ho fatto quasi modifiche. Ingredienti: Per la frolla: 500 g di farina 00 4-5 tuorli (io ne ho usati 4) 1 bustina...

Continua a leggere

Torta di ricotta e fragole

Sabato pomeriggio sono andata dal mio fruttivendolo di fiducia e ho fatto una spesa particolarmente ricca di frutta e verdura (fagiolini, peperoni, melanzane, broccoli,patate, fragole, banane e kiwi) dimenticandomi che siamo solo in tre!!! Quindi è da domenica (di solito si dedica questo giorno ad altre attività) che cucino a tutto spiano (torte, focacce, schiacciate etc...); non che mi dispiaccia, anzi mi rilasso parecchio in cucina e se impasto raggiungo l'atarassia (ogni tanto rispolvero i miei studi classici). Per la mia famiglia questi ultimi mesi sono stati davvero duri per via della perdita del lavoro da parte di mio marito e, in Sicilia come nel resto d'Italia, in questo preciso periodo storico non è semplice trovare un'alternativa. Fino a pochi mesi fa mi ritenevo una privilegiata, non perchè avessi grandi cose, ma perchè avevo avuto la possibilità di scegliere di mettere al mondo una figlia e di crescerla personalmente senza bisogno di aiuto esterno e senza ne...