Stamattina mi sono svegliata di buona lena con il desiderio di fare dei biscotti...e detto fatto...
è una ricetta velocissima e golosa.
Ingredienti per 35 biscotti circa:
- 200 g di farina 00
- 100 g di zucchero
- 2 uova
- un pizzico di sale
- 100 g di burro freddo
- la scorza grattugiata di un limone
- 50 g di cocco disidratato.
Fate delle palline e disponetele sulla leccarda ricoperta di carta da forno (io utilizzo il tappetino in silicone della Pedrini).
Infornate e fate cuocere i biscotti fino a che si doreranno.
Li ho cotti in forno ventilato a 160° per 20'.
Eccoli!
Con questa ricetta partecipo al contest di Dolcizie L'albero goloso
Sono bellissimi, semrano finti. Speriamo che mi vengono bene :)
RispondiEliminaSpero che sia chiara la ricetta e le foto soprattutto...io come fotografa faccio pena
Eliminagnam gnam... posso averne uno? ti va di partecipare con questa ricetta al mio contest
RispondiEliminahttp://dolcizie.blogspot.it/2012/04/lalbero-goloso-una-dolce-raccolta.html
ciao
Samaf
Certo... è sempre un piacere...ti considero la mia prima sostenitrice...Grazie
EliminaCarissima Caterina,
RispondiEliminafinalmente saprò cosa fare di tutta la farina di cocco che ho in casa!
le foto sono bellissime!
brava!
O.
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RispondiEliminaMi unisco ad O. nel dirti che anche io saprò cosa fare della mia farina di cocco.
RispondiEliminaComplimenti per le foto, sono veramente belle e professionali, il servizio da te poi è adorabile.
Ps: Anche io oggi sono in ottima compagnia
Immagino...cmq il servizio l'ho rispolverato è un regalo di nozze...è della Mikasa...
EliminaCmq i biscotti sono davvero da rifare...
Ottimi questi biscotti, che delizia! Un saluto da un'altra Caterina...palermitana!
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