Biscotti macchiati di cioccolato

Stamattina mi è preso l' attacco di biscotti -parte seconda- e ho pensato bene di riciclare i resti di cioccolato dell' uovo di Pasqua ...
Questo è il risultato...

e ancora...

Ingredienti per circa 15 biscotti:

• 100 g di burro morbido
• 25 g di zucchero a velo
• 150 g di farina 00
• essenza di vaniglia o un pizzico di vanillina
• 100 g di cioccolato al latte

In una terrina capiente lavorate il burro ammorbidito e lo zucchero fino a ottenere una crema.
Aggiungete, sempre mescolando, la farina e l'essenza di vaniglia.
Amalgamate tutti gli ingredienti fino a ottenere  un composto morbido (come si vede nella foto).
Inserite il composto in una sac à poche con il beccuccio a stella (io ho utilizzato l' 1M della Wilton) e realizzate dei biscotti di circa 10 cm.
Infornate a 180° per 15-20 minuti in modalità ventilata.
Fate raffreddare su una gratella ma attenzione a non romperli perchè sono molto friabili.

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato a pezzetti.

Intingete le punte dei biscotti nel cioccolato fuso e poneteli  a raffreddare su una gratella.

Sono stati promossi dalla mia più cara amica che è passata a trovarmi proprio mentre avevo finito di prepararli.

Con questa ricetta partecipo al contest di Scamorze ai fornelli